Bánh dừa
Nguyên liệu:
200 g dừa khô (hay 300 g hạnh nhân bột nhiễn)
180 g đường trắng
3,5 lòng trắng trứng (đánh cho đến khi nổi như tuyết)
1/2 gói đường vanill
Cách làm:
Trộn dừa khô vơí đường vani và đường trắng, sau đó thêm lòng trắng trứng (đánh cho đến khi nỗi như tuyết).
Làm thành những quả tròn nhỏ và để trên giấy làm bánh. Còn muốn làm bánh hạnh nhân thì đặt một trái hạnh nhân ở giữa bánh.
Bật lò khoảng 170 độ và đễ mêm bánh ở tầng hai. Nướng trong khoảng 13 và 15 phút cho đến khi bánh vàng và mềm ở phần trong.